I det nye nummer, 6. årgang 03-2016 af Magasinet, kigger vi først og fremmest nærmere på afsætningen af fisk. Men der har også sneget sig en enkelt større nybygning ind og sammen med et fyldestgørende messeindlæg om PolarFish i Grønland, der netop idag åbner i Sisimiut på Grønland, er der lagt op til nogle gode læsetimer i selskab med FiskerForum Magasinet.
Magasinet koncentrerer sig overvejende om afsætningen af frisk fanget fisk, som ilandsættes af vores fiskerflåde og som afsættes på forskellig vis. Vi kigger blandt andet på Thorup Strand, der både afsætter deres fisk gennem en større dagligvarekæde, men også som fiskehandler af egne fisk.
Salg af fisk er det gennemgående tema i Magasinet, som for HavFriskFisk.dk´s vedkommende, der sælger fisken ved kajen og over til Skagenfood og Fish4You der over websites sælger og leverer fisken ved døren. Et koncept der har vundet danskernes hjerte.
Tilsvarende kigger vi på kundernes og detailhandlens krav til fiskerne om MSC bæredygtigt og naturskånsomt fanget fisk. Både omkring sporbarhed og ansvarlighed, med øje for både naturen og havet.
Alt i alt et Magasin, der giver viden og indsigt samt en god historie med på vejen.
Vi du være helt sikker på at få FiskerForum Magasinet i hænderne, kan du gratis abonnér på magasinet om dansk erhvervsfiskeri, du betaler kun for portoen. Du kan tilmelde dig her.
God læselyst
FiskerForum.dk
