Fem personer i alderen 70-95 år er siden midten af august blevet syge med listeria, efter at have spist spiseklare fiskefrikadeller fra Tenax Sild A/S. Tre af de syge er kvinder og to mænd, og alle har været indlagt.
Det skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddlelse – læs den her.
Listeriainfektion kan være alvorlig og føre til blodforgiftning eller hjernehindebetændelse hos personer med svækket immunforsvar. Undersøgelser fra Statens Serum Institut (SSI) og DTU Fødevareinstituttet viser, at bakterierne i patienterne er identiske med dem, der er fundet i fiskefrikadellerne.
Tenax Sild A/S har derfor tilbagekaldt flere varianter af deres fiskefrikadeller og igangsat tiltag for at sikre produktionen mod listeria. Produkterne er solgt i supermarkeder over hele landet, og forbrugere, der har dem derhjemme, opfordres til at smide dem ud eller returnere dem til butikken.
Selvom risikoen for at blive syg er lille, bør ældre, gravide eller personer med svækket immunforsvar være opmærksomme på symptomer som høj feber, kulderystelser, muskelømhed, nakkestivhed eller ændret bevidsthedsniveau – og kontakte læge, hvis de oplever disse.
Liste over de tilbagekaldte produkter opdateres løbende af Fødevarestyrelsen – se den her.
