Toppen af dansk gastronomi fik smag for Thy
Thisted Kommunes borgmester Ulla Vestergaard og formand for Hanstholm Fiskeriforening Jan Hansen overrakte prisen til vinderen i kategorien Hav.

Toppen af dansk gastronomi fik smag for Thy

Under prisfesten præsenterede en kort film gæsterne for råvarerne og deres vej fra »jord til bord«, og Thisted Kommunes borgmester, Ulla Vestergaard, og formand for Hanstholm Fiskeriforening, Jan Hansen, indtog scenen for at overrække prisen til vinderen i kategorien »Hav«.

Fortsæt med at læse
Årets tunmærkningsprojekt i gang i Skagerrak
Her ses DTU-forskerne i gang med at måle og mærke en blåfinnet tun i forbindelse med tunmærkningen i 2018. Foto: Kim Birnie-Gauvin, DTU Aqua.

Årets tunmærkningsprojekt i gang i Skagerrak

DTU-forskere mærker igen blåfinnet tun for at forstå, hvorfor de kæmpestore fisk er vendt tilbage som sommergæster. 20 tun mærket på to dage.   Lørdag formiddag drog omkring 70 både…

Fortsæt med at læse