Slippurinn DNG i Akureyri i Island, der fremstiller forskelligt udstyr og løsninger til fødevare-forarbejdning, har underskrevet en kontrakt om levering af en fabriks-installation til den nye islandske fryse- og fabrikstrawler »Júlíus Geirmundsson«, som forventes leveret til fiskeselskabet, Hraðfrystihúsið-Gunnvör (HG) i anden halvdel af 2026.
Det skriver FiskerForum.com (kan læses her – Engelsk)
Det nye fartøj bygges af Atilleros Armón skibsværftet i Spanien og skal erstatte en trawler bygget til rederiet for mere end tredive år siden.
Kontrakten med Slippurinn DNG omfatter fangstmodtagelse, heading, sortering og nedkøling, filetering, trimning og indvejning i kasser. Der er i processen også et større fokus end tidligere på fraskær og rest-fiskeaffald, hvilket indebærer at der tilføjes nogle innovative nyanskaffelser i produktionen ombord.
»Designet af forarbejdningen ombord er lavet og designet i samarbejde med HG, med vægt på fleksibilitet til håndtering af en række forskellige fiske-arter og produktkategorier indenfor hver art. Vi er overbeviste om, at dette vil være et produktivt system, der vil levere en unik standard,« forklarer Slippurinn DNGs Magnús Blöndal.
Planen er, at al fisk først bliver hovedkappet, før de sendes videre til et sorteringssystem, som udvælger fisk til filetering, beskæring og pakning. Dette gør det nemmere at håndtere flere produkter fra hver fiskeart og effektiviserer dermed også produktionen, så fryselageret ikke bliver overbelastet, inden fisken overføres til fiskerummet..
