Skagen-fabrikken Launis der i årtier har været storleverandør til danskernes frokostbord, har vendt et underskud på 6.6 mio. kroner til et plus på resultatet på 3,2 mio. kroner. Men en krise lurer lige om hjørnet.
Selvom rejen ikke ser ud af meget, skal man ikke tage fejl af det lille skaldyr. Rejer er en delikat spise, der kan bruges i utroligt mange retter.
Den 35 år gamle færøske trawler »Arctic Viking«, har i den forgangne uge fisket rejer langs den Øst-grønlandske kyst, med et magert resultat til følge.
På havnen i Rømø blæser en vind, som næsten kan mærkes i den anden ende af telefonforbindelsen. Jens Otto Runge har travlt for tiden, fortæller han. Pr. 1. oktober 2020 blev han ansat til at stå for den daglige drift i virksomheden Rømø Rejer Aps og skal på kort tid forberede ikke alene sig selv, men hele Skandinavien på, at Rømø Rejer Aps kommer til at tage et kvantespring lige lukt ind på markedet for delikatesser fra havet.
