Det danske biotech-selskab Algiecel har sikret sig en tocifret millioninvestering på 50 millioner fra den udenlandske investor, West Hill Capital, for at udvikle deres teknologi, der producerer fiskeolie af alger.
Industrifisk, som for eksempel tobis, sperling og sild, har traditionelt været en vigtig kilde til omega-3 fedtsyrer, især til brug i dyrefoder, særligt til opdrætsfisk. Men der er flere udfordringer her, Omega-3 fedtsyrer fra fisk er en begrænset ressource, og efterspørgslen stiger, især fra opdrætsindustrien, som er afhængig af fiskefoder.
Nofima, der er en førende akvakulturinstitution, eksperimenterer med en innovativ avlsmetode for mikroalger for at optimere produktionen af sundt omega-3 fedtsyrer til fiskefoder.
Så når spørgsmålet kommer op om D-vitamin kan påvirke hjertesygdomme og om det kan holde de alvorlige symptomer på Covid-19 nede. Så kommer forskerne allerede inden svaret selv med en klokkeklar anbefaling. Øg indtagelsen af fisk, så du både får rigeligt D-vitamin og Omega-3 m.m. - for det hjælper bare.
Produkter som Den originale Møller’s Tran - der er Norges ældste mærkevarer, grundlagt af apotekeren Peter Möller tilbage i 1854, har sammen med flere andre tran-produkter fået forskernes opmærksomhed, da man har lagt mærke til at færre af de, som tager tran-produkter, bliver smittet af Corona-virus.
En af slagmarkerne i den europæiske fødevare-politik er debatten om fælles fødevaremærkning. Marine Ingredients Denmark (MID) giver her sit besyv på sagen i den serie vi kalder ”MID har følgende bemærkning”, der er en let omskrivning af de faktiske høringssvar, MID sender til politikkerne.
Det er blevet bekræftet, at omega-3 fedtsyrer mindsker risikoen for pludselig hjertesvigt. Men øvrige påståede om helbredende effekter, skal tages med et gran salt.
Spædbørn undergår en kæmpe udvikling i de første leveår og undersøgelser har vist, at en varieret og balanceret kost med vitaminer og mineraler er rigtig vigtige for barnet, men specielt…
Som i næsten al forskning, startede opdagelsen af Omega-3 fedtsyrernes gavnlige virkning og beskyttelse mod miljøgifte, nærmest ved en tilfældighed.
Specielt for gravide, kan kosttilskud af fiskeolie i løbet af de sidste tre måneder af graviditeten, være en medvirkende årsag til dit barn ikke får astma, siger førende forskere på området.