Når Østers- og Muslingepremieren løber af stablen på Mors, bliver det ikke kun Limfjordens østers, muslinger og øvrige skaldyr, der kommer under lup. Fredag den 9. oktober mødes nogle af Danmarks dygtigste tjenere til Tjener-Battle, hvor gastronomi, vin og værtskab smelter sammen i kampen om titlen som Årets Vært 2026.
Efter politiske beslutninger har lukket østersfiskeriet i Limfjorden, står Anders Bonde Broberg Johansen tilbage med en milliongæld og et liv sat på pause. I et åbent brev råber den femte generations fisker nu miljøminister Maria Reumert Gjerding op med et ønske om at få en afklaring på kompensationsspørgsmålet, så de berørte familiers fremtid ikke ødelægges af årelang usikkerhed.
Miljø- og Fødevareudvalget (MOF) har modtaget dette brev fra fisker Anders Bonde vedr. fiskeriet i Limfjorden
Besøg Dansk Skaldyrcenter ved DTU Aqua og få et unikt indblik i moderne biologisk forskning og se hvordan forskning i østers og hummer former fremtidens fiskeri.
En ny bekendtgørelse risikerer at lukke muslingefiskeriet i Limfjorden. Tirsdag den 27. maj tog fiskere og ansatte fra Vilsund Blue til København for at råbe politikerne op. »Det er et løftebrud«
Med truslen om lukning af muslinge- og østerserhvervet fra 1. juli 2025 inviterer Vilsund Blue landets politikere til dialogmøde i Rigsdagsgården. Her skal der skabes oplysning om erhvervets bæredygtige rolle, miljøbidrag og lokale betydning – midt i en ophedet debat præget af modstand og misinformation.
Interessen for at samle og spise østers fra Vadehavet er stigende, og det mærkes tydeligt i Ribe og omegn. Restauranterne sælger østers hver dag, flere turister booker guidede østersture, og hoteller tilbyder ophold med østers på menuen.
Fiskerierhvervet er i krise. Nye nedskæringer på fiskekvoterne i Østersøen rammer hårdt, og fiskerne må i stigende grad se på alternative løsninger for overlevelse. Flere vælger selvpensionering eller ophugningsstøtte.
Forskerne på det norske Havforskningsinstitut behøvede ikke sejle langt for at undersøge lokale bestande af krabber og jomfruhummere ved Vestlandet. Sidste efterår tog de af sted fra Bergen med forskningsskibet »Prinsesse Ingrid Alexandra« for at indsamle data.
Vedledningen vedrørende aktivitetskravet for blåmuslinge- og østersfiskeriet er nu opdateret med aktivitetskravet for 2024/2025 sæsonen.
