Read more about the article Limfjordens hummerfiskere delte viden med DTU Aqua
På opfordring fra DTU Aqua var flere end 50 fiskere og interesserede mødt op til en åben debat om det Bæredygtige Hummerfiskeri i Limfjorden.

Limfjordens hummerfiskere delte viden med DTU Aqua

Så nogle af de forslag, der blev diskuteret for at have et bæredygtigt hummerfiskeri inkluderede flugtgarn i tejner, forbud mod garnfiskeri, tidspunkt for placering af redskaber ifm. fredningsperioden, forlængelse af fredningsperiode, bedre og øget kontrol samt indberetning af fangster fra alle typer fiskeri. Der blev også diskuteret genetablering af stenrev som levesteder for hummerne.

Fortsæt med at læseLimfjordens hummerfiskere delte viden med DTU Aqua
Read more about the article Michelin-kok laver masterclass til Østers Finalen på Mors
Michelin-kokken Torsten Vildgaard fra Restaurant Studio og Lasse Askov fra I´m A Kombo , laver en eksklusiv workshop og masterclass i forbindelse med Østers Finalen i Nykøbing Mors (Skaldyrscentret)

Michelin-kok laver masterclass til Østers Finalen på Mors

Workshoppen foregår på Nordic Food College i de helt nye lokaler og undervisningskøkkener, hvor der er plads til 12 personer ved hver sin station.

Fortsæt med at læseMichelin-kok laver masterclass til Østers Finalen på Mors
Read more about the article DTU Aqua efterlyser hummerfiskere fra Limfjorden til vidensdeling
Hummere er de senere år blevet langt mere almindelige i Limfjorden, end tidligere. Hvilket har resulteret i et øget fiskeri.

DTU Aqua efterlyser hummerfiskere fra Limfjorden til vidensdeling

Hummere er de senere år blevet langt mere almindelige i Limfjorden, end tidligere. Hvilket har resulteret i et øget fiskeri, der direkte kan aflæses i de officielle landinger, lige fra…

Fortsæt med at læseDTU Aqua efterlyser hummerfiskere fra Limfjorden til vidensdeling
Read more about the article Ny MORSØ østerskniv hos Glyngøre Shellfish & Danish Oyster Bar
Årsagen til den nyudviklede kniv er, at store østers kræver den rette størrelse kniv og fordi den samlede bestand af store invasive Stillehavsøsters er stigende

Ny MORSØ østerskniv hos Glyngøre Shellfish & Danish Oyster Bar

  • Post category:Fiskeri

Årsagen til den nyudviklede kniv er, at store østers kræver den rette størrelse kniv til den samlede bestand af store invasive Stillehavsøsters, der er stigende og netop opgjort til ca.…

Fortsæt med at læseNy MORSØ østerskniv hos Glyngøre Shellfish & Danish Oyster Bar