Fødevareministeriet slår bremserne i mht. muslingebanker i Limfjorden

Men med dette stop snubler ministeriet og styrelsen nærmest over egne ben, hvor man med tidligere forsøg med netop etableringen af muslingebanker i dette kystnære vandmiljø i Limfjorden, har bevist nyttevirkningen af netop større muslingebanker. Her fjernede man større mængder kvælstof fra Limfjorden, hvilket vi ifølge EU’s vandrammedirektiv også har forpligtet os til.

Fortsæt med at læseFødevareministeriet slår bremserne i mht. muslingebanker i Limfjorden

Minister-nøl risikerer at koste muslinge-jobs på Mors

I mere end 100 år har muslingefiskeriet i blandt andet Limfjorden kastet arbejdspladser af sig. Ikke blot hos de fiskere, der har fisket muslingerne, men også i en betydelige følgeindustri, der på land har forarbejdet muslingerne. Nu varsler landets største producent Vilsund Blue A/S fyringer efter, at gentagne henvendelser til Fiskeriminister Mogens Jensen, er forblevet ubesvarede.

Fortsæt med at læseMinister-nøl risikerer at koste muslinge-jobs på Mors
Read more about the article Limfjordens hummerfiskere delte viden med DTU Aqua
På opfordring fra DTU Aqua var flere end 50 fiskere og interesserede mødt op til en åben debat om det Bæredygtige Hummerfiskeri i Limfjorden.

Limfjordens hummerfiskere delte viden med DTU Aqua

Så nogle af de forslag, der blev diskuteret for at have et bæredygtigt hummerfiskeri inkluderede flugtgarn i tejner, forbud mod garnfiskeri, tidspunkt for placering af redskaber ifm. fredningsperioden, forlængelse af fredningsperiode, bedre og øget kontrol samt indberetning af fangster fra alle typer fiskeri. Der blev også diskuteret genetablering af stenrev som levesteder for hummerne.

Fortsæt med at læseLimfjordens hummerfiskere delte viden med DTU Aqua
Read more about the article Michelin-kok laver masterclass til Østers Finalen på Mors
Michelin-kokken Torsten Vildgaard fra Restaurant Studio og Lasse Askov fra I´m A Kombo , laver en eksklusiv workshop og masterclass i forbindelse med Østers Finalen i Nykøbing Mors (Skaldyrscentret)

Michelin-kok laver masterclass til Østers Finalen på Mors

Workshoppen foregår på Nordic Food College i de helt nye lokaler og undervisningskøkkener, hvor der er plads til 12 personer ved hver sin station.

Fortsæt med at læseMichelin-kok laver masterclass til Østers Finalen på Mors