Med virkning fra marts overtager den bornholmske restauratør Jens Borup Fiskecafeen på Svaneke havn, og der er i den forbindelse indgået et tættere og mere formaliseret samarbejde med Fiskeskipper Claus S. Hansen R200 Cometen, om leverancer af den altid HavFriske Fisk, som Svaneke-fiskeren er landskendt for at levere.
Nu skilter restauranter med at der serveres HavFrisk fangede Fisk på fordøren, således kunderne orienteres at fisken er købt af en godkendt HavFriskFisk.dk fisker.
Bornholms Regionskommune har ansøg LAG Bornholm om et tilskud på 1,7 mio. kr. til etablering af projektet – Hasle Erhvervs- og KulturØ, som skal være med til at understøtte udviklingen af det bæredygtig fiskeri på Hasle Havn.
Skipper Henrik Nielsen med garnbåden HG 440 Grete Cecilia, har netop tilsluttet sig HavFriskFisk.dk og giver dermed nu også nordjyderne mulighed for at købe friske sprællevende fisk, som nu kan langes over rælingen på Løkken Strand.
Så har de HavFriske Bornholmske fiskere været på skolebænken og erhvervet sig certifikatet i almen fødevarehygiejne.
Svaneke-skipperen Claus S. Hansen ser nu resultatet af SMS servicen på HavFriskFisk.dk.
Lørdag den 15. september 2012 kl. 9.00 til 11.30 inviterer LAG Djursland til informationsmøde med folkene bag HavFriskFisk.dk.
HavFriskFiske skipper Claus Stenmann Hansen havde et par forrygende timer på Svaneke Havn i lørdags, hvor mange var mødt op for at tage imod, da han med R200 Cometen, lagde til kaj for at sælge Hav frisk fisk over rælingen.
Formanden for Kystfiskerudvalget Niels Bjerregaard mærker tydeligt presset fra medlemmerne og deres manglede indtjening i fiskeriet.
Midt på Danmarks nationale rådhusplads den 8. september 2012, deltager kystfiskernes egen HavFriskFisk.dk med informationer og oplysninger omkring fiskernes nye salgskanal.