Fiskehandler kontrollerer nu fisken fra den landes til den anrettes
En vestjysk fiskehandler i Ringkøbing, har med opkøbet af Slusens Fiskehal i Hvide Sande kort før jul, udvidet forretningen.

Fiskehandler kontrollerer nu fisken fra den landes til den anrettes

Med det sidste opkøb, oplyser Bjarne Nielsen, at der nu til den kommende sæson er 30 stillinger besat, fordelt over Ringkøbing, Thorsminde og Hvide Sande.

Fortsæt med at læse Fiskehandler kontrollerer nu fisken fra den landes til den anrettes
»Kvalitetsfisk« fortager svensk og dansk opkøb der vil give omsætningen vinger
Med opkøbene har svenske »Kvalitetsfisk« lykkedes med at skabe sveriges største fiskegrossist, der med opkøbene forventeligt vil ende med en årlig omsætning på ca. 1,2 milliarder svenske kroner.

»Kvalitetsfisk« fortager svensk og dansk opkøb der vil give omsætningen vinger

Den svenske kapitalfond »Valedo« fortsætter med at købe op, her for nyligt med danske virksomheder som; »Copenhagen Seafood«, »FSG Foods« samt »Fiskerikajen« og nu senest med svenske »Fisk idag«.

Fortsæt med at læse »Kvalitetsfisk« fortager svensk og dansk opkøb der vil give omsætningen vinger
Da Danmark tabte fisken, fik vi ondt i ryggen
Nikolaj Kirk filosoferer lidt over det faktum, at Danmark er en fiskeri-nation, og med over 7.300 kilometer kystlinje, så forstår man godt hvorfor fiskeriet har været så betydningsfuldt. Det er måske også derfor, at Danmark har EU’s største og mest alsidige fiskeri.

Da Danmark tabte fisken, fik vi ondt i ryggen

Nikolaj Kirk filosoferer lidt over det faktum, at Danmark er en fiskeri-nation, og med over 7.300 kilometer kystlinje, så forstår man godt hvorfor fiskeriet har været så betydningsfuldt.

Fortsæt med at læse Da Danmark tabte fisken, fik vi ondt i ryggen

Landet mangler fiskehandlere

Trods danskernes appetit på fisk er øget de sidst par år, afspejler det ikke de unges lyst til at gå ind i faget. De unge tør simpelthen ikke tage fiskekniven i hånden, skriver DR Nyhederne.

Fortsæt med at læse Landet mangler fiskehandlere

Blåt guld fra det kolde hav

  • Post Category:Nyheder

Netop her i vintermånederne bugner havet af de mest fantastiske råvarer og i den periode arrangerer Copenhagen Cooking, som er en del af kulturfestivalen Wondercool, minifestivalen blåt guld der giver mulighed for at komme ud og opleve nye sider af havets fantastiske råvare på gode restauranter og hos din lokale fiskehandler.

Fortsæt med at læse Blåt guld fra det kolde hav