Færre laks på de bornholmske juleborde
Et bornholmsk røgeri blev forleden opdaget med mere end et ton ulovlig laks. Ejeren kan formentlig se frem til en bøde.
Et bornholmsk røgeri blev forleden opdaget med mere end et ton ulovlig laks. Ejeren kan formentlig se frem til en bøde.
Kommer der lige et par trøstende ord fra en måske lidt uventet kant. To DTU Aqua forskere Marie Storr-Paulsen og Margit Eero, nedtoner påstanden i den artikel som fagbladet Ingeniøren udgav den 24. november 2013, hvor man fik det indtryk, at torskebestanden i Østersøen var ved at kollapse.
Det mener en fisker fra Svaneke, der i de sidste mange år har haft et samarbejde med Professor, D.V.Sc., Ph.D., M.Sc.Kurt Buchmann fra University of Copenhagen, der har undersøgt torsk, som Claus Stenmann Hansen med kutteren R200 Cometen, løbende har landet i Svaneke Havn.
Forskerne skriver om iltsvind i Østersøen og magre torsk omkring Bornholm, samtidig med at fiskeindustrien skære modtagestederne ned på klippeøen og her sidst kommer så et trawlforbud mod fiskeri med bundtrawl på den bløde Kattegat havbund, i over 20 meters dybde.
Det er ikke kun fiskerne der i sidste uge, fik kaffen galt i halsen, da det blev offentliggjort at O.V. Jørgensen og A. Espersen, fra nytår ikke længere vil afhente fisk i de Bornholmske havne, Listed, Aarsdale, Snogebæk, Svaneke og Hasle.
Tunge skyer trækker ikke kun ind over det Bornholmske fiskeri, fisker Torben Petersen fra Kerteminde, frygter en lignende situation på Fyn.
Alle drømme om de små idylliske havne, rundt den danske klippeø, hvor lyden af mågeskrig og de små fiskekuttere, der stille glider til kaj, er snart et afsluttet kapitel og noget man snart kun kan læse om i historie bøgerne.
Hasle Museumsrøgeri på Bornholm lægger lokaler til et spændende røgeri-kursus for både den drevne fødevareproducent, men også for den nysgerrige foodies, der savner inspiration til nye produkter.
Med et læserbrev i Bornholms Tidende, under overskriften, Sælerne er en ny udfordring for Bornholm, kommer Thomas Bay Jensen (V) fra Rønne, med forslag om at indføre sælregulering på linje med den skotske model.
Specielt vores Miljøministers arrogante afvisning af erstatningskravet for fiskernes ødelagte redskaber og mistet fangster, har fået en bornholmsk fisker kone til at tage bladet fra munden.