Food Festival åbner i Aarhus – Tre dage fyldt med smagsoplevelser og mad-magi
Fra fredag den 5. september 2025 inviterer Danmarks største madfestival til oplevelser, smagsprøver og åbne køkkener midt i Aarhus - slutter søndag den 7. september 2025
Aarhus Universitet forsvarer sig selv i en kronik i Altinget
To universitets-chefer fra Aarhus Universitet, henholdsvis institutleder for Ecoscience og direktør for DCE, går nu ud og forsvarer hovedforfatteren af den meget omdiskuterede trawl-rapport, der er blevet stærkt kritiseret af DTU-forskere og Jyllands-Posten.
JP.dk: »Danmarks Naturfredningsforening fastholdt trawlforbud trods sønderlemmende kritik«
Trods omfattende kritik fra førende forskere ved Danmarks Tekniske Universitet (DTU), har Danmarks Naturfredningsforening (DN) valgt at fortsætte sin kampagne for et trawlforbud i beskyttede havområder.
Anton og Den Store Torske-tragedie i Aarhus-bugten
Dette indlæg er fra facebooksiden »Talerør til Danmarks Sportsfiskerforbund« som har ca. 1,6 tusinde medlemmer. Her har et medlem af gruppen, valgt at lægge sine anskuelser omkring lystfiskeren Antons besværligheder i fiskeriet ud på siden.
Aarhusiansk fiskehandler krydsede klinger med fiskeriminister i fiskeridebat
Fiskerierhvervet var søndag aften mødt talstærkt op til det debatmøde, som P. Clausens Fiskehandel på Havnen i Aarhus havde arrangeret med fiskeriminister Rasmus Prehn (S). Ministeren havde sagt ja til at mødes med fiskehandler Jakob Clausen, for at udveksle meninger omkring ministeriets seneste beslutning om at indføre kameraovervågning af jomfruhummer-fiskerne i Kattegat.
Det stort anlagte Food Festival der arrangeres på Tangkroen i Aarhus fra fredag den 6. september til og med søndag den 8. september 2019, er igen i år et sansefyldt, folkeligt event med fokus på gastronomi og nordisk madkultur.
Husk årets Food Festival i Aarhus
Du kan som sædvanligt overvære spændende mad-debatter, kokkekampe og selvfølgelig smage på hundredvis af forskellige lækkerier.
Hanstholm Fiskeauktion med »pop-up« arrangement i Aarhus
Auktionsmester Jes Holm Sørensen fra Hanstholm Fiskeauktion får lørdag den 12. januar 2019 nye omgivelser, når den nordjyske auktion flytter hammerslaget til Sankt Clemens Stræde 9 i Aarhus. Det hele…
Besøg de danske fiskere på Food Festival 2018
Fredag den 7. september 2018 klokken 11.00 slår Food Festival 2018 på Tangkrogen i Aarhus dørene op og allerede fra klokken 13.000 kan man få smagsprøver af havfriske stegte rødspættefileter…
Mindre kvælstofudledning i 2016
Der blev udledt mindre kvælstof til vandmiljøet i 2016 end året før. Det viser et rapportudkast fra Aarhus Universitet til den såkaldte NOVANA-rapport. Den endelige rapport forventes offentliggjort i slutningen af april.
Tangkrogen i Aarhus danner i denne weekend rammen om Food Festival 2017
Med elleve forskellige temaer over et utal af madoplevelser, inddelt i forskellige områder, går man en spændende, lærerig og meget interessant weekend i møde, hvis man lader vejen falde forbi Aarhus enten fredag den 1. september til og med søndag den 3. september 2017.
