Alternativets Torsten Gejl vil gøre Aarhusbugten til en af Danmarks næste marine naturnationalparker. Forslaget skal beskytte havbunden og skabe bedre betingelser for fisk, skaldyr og planter. Men selv om det nuværende bundtrawlfiskeri i området muligvis er begrænset, kan et permanent forbud få konsekvenser langt ind i fremtiden. For havet forandrer sig – og det gør fiskeriets muligheder også.
Tre dage med mad, råvarer, konkurrencer og debat samlede 27.000 gæster på Tangkrogen i Aarhus, da Food Festival 2026 løb af stablen. Med rekordmange festivalområder og ni scener spændte programmet fra dansk frugt og grønt og børns mad-dannelse til de danske haves tilstand – mens nogle af weekendens mest synlige højdepunkter blev kåringen af Danmarks bedste hotdog, grillhold og cocktail.
Fra fredag den 5. september 2025 inviterer Danmarks største madfestival til oplevelser, smagsprøver og åbne køkkener midt i Aarhus - slutter søndag den 7. september 2025
To universitets-chefer fra Aarhus Universitet, henholdsvis institutleder for Ecoscience og direktør for DCE, går nu ud og forsvarer hovedforfatteren af den meget omdiskuterede trawl-rapport, der er blevet stærkt kritiseret af DTU-forskere og Jyllands-Posten.
Trods omfattende kritik fra førende forskere ved Danmarks Tekniske Universitet (DTU), har Danmarks Naturfredningsforening (DN) valgt at fortsætte sin kampagne for et trawlforbud i beskyttede havområder.
Dette indlæg er fra facebooksiden »Talerør til Danmarks Sportsfiskerforbund« som har ca. 1,6 tusinde medlemmer. Her har et medlem af gruppen, valgt at lægge sine anskuelser omkring lystfiskeren Antons besværligheder i fiskeriet ud på siden.
Fiskerierhvervet var søndag aften mødt talstærkt op til det debatmøde, som P. Clausens Fiskehandel på Havnen i Aarhus havde arrangeret med fiskeriminister Rasmus Prehn (S). Ministeren havde sagt ja til at mødes med fiskehandler Jakob Clausen, for at udveksle meninger omkring ministeriets seneste beslutning om at indføre kameraovervågning af jomfruhummer-fiskerne i Kattegat.
Du kan som sædvanligt overvære spændende mad-debatter, kokkekampe og selvfølgelig smage på hundredvis af forskellige lækkerier.
Auktionsmester Jes Holm Sørensen fra Hanstholm Fiskeauktion får lørdag den 12. januar 2019 nye omgivelser, når den nordjyske auktion flytter hammerslaget til Sankt Clemens Stræde 9 i Aarhus. Det hele…
Fredag den 7. september 2018 klokken 11.00 slår Food Festival 2018 på Tangkrogen i Aarhus dørene op og allerede fra klokken 13.000 kan man få smagsprøver af havfriske stegte rødspættefileter…
