Her skal der nedlægges stillinger og både kontrol og kommunikation bliver skåret ned. Udover at ramme kontrolopgaver kommer nedskæringerne under Fødevareministeriet også til at betyde udfasning af et fiskerikontrolskib og færre ansatte i stabsfunktioner og til kommunikation.
Et af de områder, der bliver ramt, er kontrollen med Salmonella Dublin, en variant af Salmonella, der kan overføres fra kvæg til mennesker. Denne kontrol bliver helt afskaffet. Samtidig fjernes også den anden opfølgende fødevarekontrol, som normalt udføres, når en virksomhed ikke har tilstrækkeligt styr på sine fødevarer.
En anden konsekvens af nedskæringerne er, at kontrollen af den såkaldte kvæg-undtagelse forsvinder. Denne undtagelse har i 22 år tilladt visse landbrug, at anvende mere kvælstofgødning end normalt tilladt, mod at de opfyldte særlige krav. Undtagelsen ophørte allerede denne sommer, og nu bortfalder kontrollen også.
Derudover vil andre fødevarekontroller, såsom sikkerhedskontrol af kosttilskudsprodukter, blive reduceret. Dette betyder, at der fremover vil være mindre overvågning af disse produkter på markedet.
Her skruer Fødevareministeriet ned:
- Udfasning fiskerikontrolskib
- Afskaffelse af to opfølgende fødevare-kontroller
- Nedjustering af fødevarekontrol med anmeldelser (øget risikobaseret kontrol)
- Nedjustering af kødkontrol mhp. at tilpasse faldende slagteriproduktion
- Nedjustering af kontrol med kosttilskuds-produktsikkerhed (øget risikobaseret kontrol)
- Nedjustering af kontrol-opgaver og sagsbehandlings-opgaver ift. fødevarer, landbrug og fiskeri (Gennemføres bl.a. pba igangværende analyse af statslige kontroller)
- Afskaffelse af dobbeltarbejde på tværs af koncern i forhold til regelarbejde og policy
- Nedjustering af stabsfunktioner og kommunikationsopgaver
- Forøgelse af bagatelgrænse for overtrædelse vedr. EU-støttebetingelser, der skal sanktioner overfor tilskuds-ansøgere
- Afskaffelse af kvægundtagelses-kontrol
- Tilpasning af indsatser vedrørende madspild, gastronomi og madkultur
- Nedjustering af kontrol af sager om tilbagetrækning af fødevarer til risikobaseret kontrol
- Afskaffelse af kontrol med Salmonella Dublin
- Øget administrativ økologikontrol frem for fysisk kontrol
Kilde: Finansministeriet