Markedet for rødspætter har i den seneste uges tid været genstand for behandling i pressen.
”En række forhold er blevet behandlet og kommenteret. Noget har været korrekt og noget ikke korrekt, derfor denne pressemeddelelse”, siger formanden for Danske Fiskeres Producent Organisation (PO), Kurt Madsen.
Der er i 2009 taget ca. 1500 tons fisk ud af markedet, hovedsageligt rødspætter. Det er fisk, som ikke på fiskeauktion har kunnet opnå en mindstepris, som for rødspætter ligger på 6-8 kr. pr kg, afhængig af størrelsen – 6 kr. for den mindste størrelse 4 og 8 kr. for de største størrelser 1 og 2.
Kun den bedste fiskekvalitet kan tages ud af markedet og betales af PO. Fisken, der er af god spisekvalitet klassificeres i 3 klasser: Ekstra=E, A og B.
Kun E og A kan tages ud af PO,- ikke B-fisk. Er fisken af ringere kvalitet end B, skal den kasseres af Fiskerikontrollen, (og kan naturligvis derfor heller ikke omfattes af PO-systemet).
”Enhver snak om fisk af for dårlig kvalitet, som modtager PO-betaling, er derfor direkte noget vrøvl. Det kan ikke finde sted”, siger Kurt Madsen.
Fiskerne tager på havet, fanger fisk inden for deres kvoter, renser dem, iser og pakker dem og gør dem klar til salg.
”Det er med de lave mindstepriser, vi opererer med, katastrofalt for fiskerne, når fisken ikke kan sælges på auktionen. Ingen kan leve af at producere friske fødevarer og så få 6-8 kr. pr kg.
Det er lige så katastrofalt for forbrugerne, at der ikke er opkøbere, som sørger for at få varerne gennem salgsleddene, når muligheden er der. ”Priserne til forbrugerne har jo ikke ændret sig, selv om priserne til fiskerne er styrtdykket siden begyndelsen af 2009”, bemærker Kurt Madsen.
”Fra PO’en vil vi naturligvis fastholde vores mindsteprissystem. Vi ser det lige som en brandforsikring; vi har forsikringen, men vi vil helst undgå nogensinde at skulle benytte os af den”.
”Vi har forstået, at nogle mennesker ønsker mindsteprissystemet ophævet. Fiskeindustrien og fiskehandlen vil naturligvis helst ingen undergrænse have for priserne; jo lavere pris, jo større profit. Fødevareministeren spekulerer på fremtiden for EU’s fiskeripolitik og er officielt af den holdning, at der ikke må gives EU-støtte til PO’ernes prisordninger, som kommer de små fiskere til gode og understøtter det åbne danske auktionssystem – så hellere sende alle EU-pengene til støtteordninger i Spanien og Portugal i fremtiden”.
”Danske Fiskeres PO betaler den E- og A-fisk, der ikke kan sælges. Så får vi en EU-medfinansiering til betalingen. Jo mere PO køber op og betaler for, jo mindre er EUstøtten
– og i øvrigt er den 9 til 12 måneder forsinket m.h.t. udbetalingen”.
”Der er intet vi hellere vil, end undgå de tåbelige udtag”, siger Kurt Madsen.
”I fremtiden håber vi på næsten at kunne undgå udtag helt, fordi vi er i færd med at få dansk fiskeri bæredygtighedsmærket (MSC – Marine Stewardship Council). Rødspætter fra Nordsøen er et af de første fiskerier. Det er klart i september i år efter en næsten 2-årig certificeringsproces. Det skulle gerne give bedre kundeunderlag og direkte adgang til de tyske supermarkeder (og i bedste fald
generelt forhøjet prisniveau i førstehåndsleddet)”.
”Vi vil også kigge på markedet i Holland. Skal vi sende den danske fisk på auktion i Holland? Der har ikke været udtag af rødspætter i Holland i 2010, så måske er det der, vi skal finde de opkøbere, som er forsvundet i Danmark”.
”Hverken danske fiskere, danske forbrugere eller samfundet kan i længden være tjent med, at der er udtag af fisk, (uanset at det er små mængder, der hovedsageligt går til foder til akvakultur), men så længe der ikke er balance i markedet, bl.a. som følge af uhæmmet import af opdrætsfisk fra Østen, kan det ikke helt undgås fra tid til anden”, slutter Kurt Madsen.
