Gode markedsforhold for fisk afspejles i Producentorganisationernes statistik for 2007. Kun i meget få tilfælde måtte POèrne træde til med en støttende hånd.
Årets samlede udtag for de 3 danske producentorganisationer blev på blot 186 tons.
Danmarks Pelagiske Producentorganisation gjorde rent bord helt uden udtag. Skagen PO`s 60 medlemmer havde tilsammen et udtag på under 1 tons. Medlemmerne hos Danske Fiskeres Producent Organisation, der omfatter langt størstedelen af de danske fiskere, havde et samlet udtag på 185 tons.
Formanden for Danske Fiskeres PO, Kurt Madsen ærgrer sig over udtaget ”det er 185 tons for meget, men på ingen måde et alarmerende tal”. Årets resultat er samlet set positivt, men desværre skæmmes slutresultatet af december måned, hvor julestop hos en række fiskeindustrier medførte betydelige udtag. Ca. halvdelen af årets samlede udtag er registreret i julemåneden.
I Danmark har producentorganisationerne siden 1974 haft mulighed for at foretage støtteopkøb for at stabilisere markedet. Det sker i henhold til reglerne i EU`s markedsordning. Igennem en årrække registreredes periodevis meget store udtag, især indenfor sildefiskeriet. Indenfor de seneste år er udtagene reduceret væsentligt.
I 2007 noteredes de største udtag inden for rødspætter og ising med hhv. 47 og. 36 tons.
Efter producentorganisationen har taget fisken ud af markedet, sælges den til anden anvendelse, typisk som dyrefoder eller til produktion af fiskemel- og olie.
