Logo-FiskerForum
  • Top Artikler
  • Nyheder
    • Seneste Nyheder
    • Nordiske Nyheder (Kortnyt)
    • Nybygninger
    • Reguleringer
    • Nyheds Kategorier
      • Akvakultur
      • Fiskearter
      • Fiskeri
      • Foreninger
      • Forskning
      • Forvaltning
      • Havne
      • Messer
      • Miljø
      • Nyheder
      • Områder
      • Politik
      • Producenter
      • Produkter
      • Slutbruger – Fødevarer
      • Uddannelse
      • Ulykker-Forlis
      • Økonomi
      • Gæsteartikler
    • Nyhedsarkiv
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
      • 2014
      • 2013
      • 2012
      • 2011
      • 2010
    • News in English
    • Nyhedsservice
    • Video
  • Fartøjer
    • Skibsdatabase
    • Nyeste Billeder
    • Skibe Til Salg
    • Ordrelisten
    • Nybygninger
    • Nybygninger – leveringer
  • Køb & Salg
    • Køb og salg
    • Til Salg
    • Købes
    • Frydendahl
    • Opret Profil
  • Jobs
    • Jobs
    • Hyrebørs
  • Service
    • Vejret
    • Auktionspriser
    • Oliepriser
    • Fakta Om Fisk
      • Fiskearter
      • Fangstmetoder
    • Servicelinks
    • Nyhedsservice
    • Kontakt
    • Medieinformation
  • Servicelinks
  • Dansk
  • English
Menu
  • Top Artikler
  • Nyheder
    • Seneste Nyheder
    • Nordiske Nyheder (Kortnyt)
    • Nybygninger
    • Reguleringer
    • Nyheds Kategorier
      • Akvakultur
      • Fiskearter
      • Fiskeri
      • Foreninger
      • Forskning
      • Forvaltning
      • Havne
      • Messer
      • Miljø
      • Nyheder
      • Områder
      • Politik
      • Producenter
      • Produkter
      • Slutbruger – Fødevarer
      • Uddannelse
      • Ulykker-Forlis
      • Økonomi
      • Gæsteartikler
    • Nyhedsarkiv
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
      • 2014
      • 2013
      • 2012
      • 2011
      • 2010
    • News in English
    • Nyhedsservice
    • Video
  • Fartøjer
    • Skibsdatabase
    • Nyeste Billeder
    • Skibe Til Salg
    • Ordrelisten
    • Nybygninger
    • Nybygninger – leveringer
  • Køb & Salg
    • Køb og salg
    • Til Salg
    • Købes
    • Frydendahl
    • Opret Profil
  • Jobs
    • Jobs
    • Hyrebørs
  • Service
    • Vejret
    • Auktionspriser
    • Oliepriser
    • Fakta Om Fisk
      • Fiskearter
      • Fangstmetoder
    • Servicelinks
    • Nyhedsservice
    • Kontakt
    • Medieinformation
  • Servicelinks
  • Dansk
  • English
Dansk rødspættemaskine med på DanFish 2017  Foto: Gutmaster - Kroma

Dansk rødspættemaskine med på DanFish 2017

  • oktober 6, 2017
  • FiskerForum
  • Dato: 06/10/2017
  • kl. 14:37
  • Kilde: Hvide Sande Skibssmedie
  • Kategori: Messer
  • Tags: DanFish, Hvide Sande, Rødspætte
  • Land: Danmark

ANNONCER

Efter et procesforløb, med grundigt forarbejde, research samt udvikling af den første danske rødspætte slagtemaskine, har den nu fundet vej til Nordeuropas største Fiskerimesse. Her vil Hvide Sande Skibssmedie sammen med skivefirmaet Kroma A/S, introducere maskinen på stand D 848, for de mange ind- og udenlandske interesserede gæster ved DanFish 2017 i Aalborg.

Maskinen er kommet til verden igennem et nært samarbejde mellem fiskerne, Hvide Sande Skibssmedie (HVSS) og Kroma A/S, hvor HVSS med deres nære tilknytning til fiskerierhvervet har eksklusivitet på salg og markedsføring af maskinen i Danmark.

Funktionalitet i højsædet

Efter samtaler og intens sparring, hvor forskellige renseløsninger og opsætninger er afprøvet, har man i samarbejde med fiskere, samlecentraler og procesindustrien fundet frem til den optimale renseløsning for fladfisk.

Ivan Kristensen fra Kroma A/S fortæller detaljeret om og vigtigheden af, at fikseringen af fisken foregår på en hurtig, nem og rigtig måde. Til forskel fra andre kendte rensemaskiner på markedet, der kræver en fiksering af fisken efter en lysstribe og med rygsiden nedad, arbejder Kroma´s rensemaskine helt anderledes. Her skubbes fisken til modhold, med den lyse side nedad, så fisken vender rigtigt, for at undgå at de ofte friske sprællevende fisk, forsøger at vende sig. herefter måler maskinen mekanisk hver enkelt fisk, hvorved man til forskel fra andre maskiner, altid her opnår optimalt udbytte ved hver rensning uden spild.

Ligeledes arbejdes der efter det man kan kalde det »enkle gyldne snit« i rødspætten, til fjernelse af indvoldene, der sker uden andet af fisken fjernes. Det giver ifølge producenten flere fordele, med blandt andet et højere udbytte og dermed en bedre afregning til følge.

Ivan Kristensen forklarer det tekniske overfor FiskerForum, at man med rensningen arbejder med to sug i stedet for et sug, som man kender det fra andre maskiner på markede. Første sug ved fisken tager indvolde og tarme og andet sug snupper det vigtigste nemlig leveren fra fisken. Det ekstra sug øger også sikkerheden for at man afleverer en fisk i topkvalitet, for har man ikke fjernet leveren fra fisken, som sidder vanskeligt bag »kravebenet«, forringes kvaliteten af fisken hurtigt, pointerer Ivan Kristensen og påpeger videre at rødspættens hvide side holdes intakt, akkurat som ved håndskærring, hvilket giver en lige fisk.

Man har med rensemaskinen justeret maskinen ind, således at hastighed og kvalitet af det endelige produkt flugter hinanden, men over tid vil man kunne tilkøbe CIP System (Clean in place) samt vægtsortering efter maskinen, ligesom man kan indfri ønsker om hurtigere og dermed flere rensede rødspætter igennem i timen fra de nuværende 40 til 45 stk. i minuttet.

Med to solgte anlæg, et til Nordsøen og et til de indre danske farvande, har man nu sikret sig den fornødne viden og erfaring omkring processerne og åbner nu derfor helt op for salget af Kroma´s rensemaskine til Rødspætter.

Yderligere oplysninger om maskinen eller projektet kan rettes til:

  • HVSS A/S Toke Pedersen, tlf. + 45 4086 1822
  • Kroma A/S Ivan Kristensen tlf. +45 5126 2096

Velmødt på stand D 848 til en snak om den nye danskproducerede rensemaskine.

 

Besøg os på
Seneste Nybygninger
S264 Astrid af Skagen

Nybygning S264 Astrid leveret fra Karstensens Skibsvæft

Nybygning RI344 Christina leveret fra Vestværftet

Nybygning RI344 Christina leveret fra Vestværftet

KG690 Christian í Grótinum leveret fra Karstensens Skibsværft

L120 Linette

Nybygning L120 Linette afleveret til ejerne i Thyborøn

TidligereForrige nyhedForbud mod fiskeri af lange i EU-delen af Nordsøen
Næste nyhedMikroplast (Gummi) fra bildæk går med regnvandet ud i havetNæste
Fiskefabrikker går sammen for at styrke sig konkurrencemæssigt foto: Fjord Seafood

Fiskefabrikker går sammen for at styrke sig konkurrencemæssigt

Nautiske publikationer på hjemmesiden er opdaterede for 2023. Foto: Fyrlisten - søfartsstyrelsen

Fiskeriets Arbejdsmiljøråd har opdateret de »Nautiske publikationer«

16 mio. kr. til at undersøge effekten af bundslæbende fiskeredskaber i Jammerbugt. arkivfoto: FiskerForum.dk

Millionstøtte til projekter der skal undersøge effekten af bom-trawl i Jammerbugten

Dørene til et nyt grønt Nordsøeventyr er nu åbne foto: FiskerForum.dk

Siden 70´erne har vi hentet olie og gas i Nordsøen, nu sender vi Co2´en retur

ANNONCER

Kontaktinfo

  • +45 60 22 09 46
  • info@fiskerforum.dk
  • Otto Pedersvej 1
    6960 Hvide Sande
    Danmark

Nyheder

  • Seneste Nyheder
  • Nordiske Nyheder
  • Nybygninger
  • Nyhedsservice
  • Tip en Nyhed
  • News in English

Andre Projekter

  • Oplevelsesgaver
  • DK Fisker
  • Tilbudsverden.dk
  • Traepiller-priser.dk
  • OSB plader
  • Gas grill
  • Hvide Sande
  • Redningsvest
  • elpriser
  • WordPress kursus
  • MyHvideSande

Service

  • Fartøjer - Skibsdatabase
  • Køb & Salg
  • Hyrebørs
  • Oliepriser
  • Fiskepriser
  • Fakta om Fisk
  • Medieinformation

NYHEDSARKIV

  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015

Nyhedsservice

modtag nyheder
Tip en nyhed
Facebook Instagram Twitter Youtube
reklamer nej tak
Logo-FiskerForum

Alle billeder, tekster og data på FiskerForum er beskyttet af dansk lov om ophavsret. Alle rettigheder tilhører eller varetages af FiskerForum.dk på vegne af de tilknyttede fotografer. Det er ikke tilladt at kopiere eller bruge tekster, data eller billeder fra FiskerForum uden tilladelse. © 2004 - 2019

Webdesign by ApolloMedia

Handelsbetingelser Cookie & Privatlivspolitik

By continuing to use this website, you consent to the use of cookies in accordance with our Cookie Policy.

Accept