I en tid med voldsomme prisfald i første omsætningsled, kan der alligevel findes fisk, hvor priserne er steget markant.
”Pris nedgang over hele linjen”; et udsagn, man ofte hører blandt fiskerne. Og det er da også korrekt, at fiskepriserne generelt er faldet markant.
Men for tunger og små torsk er priserne faktisk markant stigende i forhold til samme periode året før.
På årets første 75 dage er der landet godt 104 tons tunger til en gennemsnitlig pris af 78,80 kr., hvilket er 14% højere i forhold til samme periode i 2009, hvor afregningerne lå på 69 kr/kg.
Danske Fiskeauktioner A/S afdeling i Hvide Sande har i årets første periode oplevet endnu højere prisstigning for segmentet ”urensede tunger”; Prishoppet udgør 28% fra 62 til 79,75 kr.
Samme auktion har også oplevet 16% prisstigning på små 5’ torsk, fra 8,10 til 9,40 kr/kg. På landsplan ligger gennemsnitsprisen, alle størrelser inklusive, dog fortsat marginalt under sidste års niveau.
I år er der foreløbig landet ca. 5.800 tons torsk til en samlet værdi af 69,8 mio.kr.
