Slutrensningseffektivitet er en utrolig vigtig del af saltvandsopdræt, da omsætning på landbrugsjord ikke er svære at få lov til på grund af det høje saltindhold. I det nye samarbejdsprojekt, WASTE-TREAT, vil forskellige end-of-pipe spildevandsløsninger blive søgt udviklet og demonstreret til brug i intensivt recirkulerede saltvandsanlæg.
Løsningen kan være Probiotika, som er en bakterie eller et virus, der forebygger sygdomme ved at hæmme eller udkonkurrere de bakterier der gør fiskene syge. Helt uden brug af antibiotika.
En øgning på 5 procent i havdambrugene i Norge, svarer til ca. 60.000 tons ekstra fisk på marked.
Fiskemelsfabrikken i Skagen har i samarbejde med Marine Harvest, som er en af verdensførende producenter af laks, taget et nyt initiativ for at styrke kvaliteten og sundheden endnu mere for opdrætsfisk og dermed for mennesker.
DanFish og DanAqua messerne i Aalborg Kongres & Kultur Center var i 2013 med et meget højt niveau blandt udstillerne, og gæsterne fra flere end 40 lande, kvitterede med ordrer og indledende forhandlinger til kommende ordrer. For første gang blev der også gennemført et matchmaking program med Enterprise Europe Network som tovholdere mellem de 11 store kinesiske virksomheder og danske, et par norske og en islandsk virksomhed.
Deltagere fra 25 lande samledes i sidste uge for at lære af de danske erfaringer med opdræt i recirkulations-oplæg, hvor vandet renses og genbruges igen og igen. En teknologi og et knowhow som er en dansk spidskompetence, og som den øvrige verden har fået øjnene op for.
DTU Aqua i Hirtshals afholder kursus om fiskeopdræt i landbaserede saltvandssystemer for rådgivere og praktikere fra hele Østersøområdet.
Det er imponerende tal der kommer fra den norsk fiskeindustri, som her i august måned øgede eksporten i kroner og øre, med 30 procent i forhold til samme måned sidste år.
Du har været i supermarked for at handle ind, og du falder for et godt tilbud på Thailandske tigerrejer, og hvorfor så ikke lave en eksotisk ret til dine gæster med denne delikatesse.
Norske forsøg med opdræt af de lusespisende stenbidere til aflusning af laks, ser ud til at lykkedes.