Blåt guld fra det kolde hav

Netop her i vintermånederne bugner havet af de mest fantastiske råvarer og i den periode arrangerer Copenhagen Cooking, som er en del af kulturfestivalen Wondercool, minifestivalen blåt guld der giver mulighed for at komme ud og opleve nye sider af havets fantastiske råvare på gode restauranter og hos din lokale fiskehandler.

Fortsæt med at læse

En fisker lander i Nyhavn

Fiskeskipper Niels Bjerregaard lagde sin kutter HG7 Niels Jensen til kaj lørdag morgen kl. 02.30 og var herefter klar til at møde de morgenfriske københavnere med råd og vejledning omkring de frisk fangede Hirtshals rødspætter, som blev solgt som pinsefisk, denne lørdag.

Fortsæt med at læse