Færøerne: Både blålange og alminde lange er landet på Færøerne

Under torskefiskene hører den almindelige og blå Lange, der som navnet antyder kan blive lange. de minder istedet om en blanding af en torsk og en havål. Til forskel for almindelig lange, er blålange mere fast i kødet og den er især eftertragtet i de sydeuropæiske lande, hvortil den også eksporteres i stor stil.

Fortsæt med at læse Færøerne: Både blålange og alminde lange er landet på Færøerne

Færøerne: Priserne for lodde holder sig fortsat højt

  • Post Category:Fiskeri

Mangfoldigheden af den lille stimefisk lodde, er kolossal, og den fanges overvejende i de arktiske farvande, mere præcist øst for Island, hvorfra både norske, islandske samt færøske trawlere m.fl. flittigt lander den lille proteinfisk.

Fortsæt med at læse Færøerne: Priserne for lodde holder sig fortsat højt

Færøerne: Den arktiske stimefisk lodde landes flittigt på Færøerne

  • Post Category:Fiskeri

Især på Fuglefjord, der i daglig tale omtales som Færøernes pelagiske hovedstad. Her landes der i disse dage og uger store mængder af den proteinfisk på mellem 12 og 20 cm, der overvejende bruges til fiskemel og fiskeolie, men også fiskens rogn finder anvendelse til Sushi som »masago« og i Danmark kender vi bedst den lille fisk, når den tørret bliver brugt til dyrefoder.

Fortsæt med at læse Færøerne: Den arktiske stimefisk lodde landes flittigt på Færøerne

Færøerne: Fiskeriet efter den røde dybhavsfisk går godt

  • Post Category:Fiskeri

Den røde fisk, der er en fiskeart i gruppen dragehovedfisk, vokser som andre dybhavsfisk langsomt og kan blive op til 60 år gammel. Kødet er lys-rosa og betegnes som en rigtig god spise-fisk, der holder sig frisk længe efter fangsten. De færøske trawlere har specialiseret sig i fangsten af netop denne attraktive fiskeart.

Fortsæt med at læse Færøerne: Fiskeriet efter den røde dybhavsfisk går godt

Færøerne: Sildeslæb til fiskefabrikkerne Varðin Pelagic og Pelagic

  • Post Category:Fiskeri

På Færøerne er Atlanterhavs-silden (clupea harengus) mere kendt som havets sølv på grund af sit sølvglinsende ydre. Den populære fisk findes i store dele af Atlanterhavet, lige fra labradorhavet i vest, til Biscayabygten i syd og til det norske hav i øst. Færøerne ligger placeret lige midt i denne geografiske silde-trekant.

Fortsæt med at læse Færøerne: Sildeslæb til fiskefabrikkerne Varðin Pelagic og Pelagic