Danskerne er ikke gode til at spise fisk
Fødevarestyrelsens anbefalinger om fisk, følges kun af 10 procent af danskerne. Derfor sætter supermarkederne og Fiskebranchen nu fokus på danskernes smag for fisk.
Fødevarestyrelsens anbefalinger om fisk, følges kun af 10 procent af danskerne. Derfor sætter supermarkederne og Fiskebranchen nu fokus på danskernes smag for fisk.
Det oplyser Royal Greenland i en pressemeddelelse, at firmaet har indgået et strategisk partnerskab med fiskeproduktionsselskabet Espersen.
Meddelelsen kom fra Havforskerne Bjarte Bogstad, Maria Fossheim og Harald Gjøsæter, der præsenterede ICES´s kvoteråd i Tromsø tirsdag.
Den færøske industritrawler »Tummas T«, landede i sidste uge en last på 1300 tons af den lille sortmundede blåhvilling til Havsbrún i Fuglefjord. De har fisket ud for Færøerne og der har ombord været tilfredshed med fiskeriet. Så snart de havde landet tog de da også tilbage til fiskeriet efter blåhvilling.
Ordren til Rapp Marine lyder på et komplet elektrisk dæksmaskineri, som den norske producent har forhandlet på plads med Vard Group AS og Aker BioMarine, der med deres nybygning, udrustes til arbejdet med bæredygtigt krill fiskeri i det antarktiske område.
Fiskearterne udfordres når temperaturen stiger. Varmen får fiskene til at trække længere mod nord og brede sig over et større område, hvor man ikke tidligere har mødt fisk i det antal.
Fiskeriet efter konksnegle (Buccinum undatum) er stadig i sin vorden i Danmark, men der arbejdes hårdt på at gøre fiskeriet mere udbredt.
Hvide Sande Havn har netop udsendt et nyhedsbrev, hvori de nye dybdeforhold samt Havnens planer med sikring med spuns og udbygning af bedre forhold til at tage is ved auktionshallen.
Den netop færdiggjorte opgørelse over færøsk fiskeri i 2016 viser, at færøske fartøjer fiskede ialt 586.000 tons i løbet af året. Det var omtrent det samme som i 2015, og fire femtedele var pelagiske fiskearter.
Det er Miljø- og fødevareministeren Esben Lunde Larsen der har udpeget et helt nyt gastronomisk ekspertteam, med 19 profiler indenfor restaurations- og fødevarebranchen.