Kokkekonkurrencen »Local Cooking« kommer igen til Nordjylland

  • Post category:Nyheder

De Nordjyske mesterskaber, i brug af lokale råvarer, bliver afholdt 6. august 2016 mellem klokken 10.00 og 14.00 på Beddingkajen i Hirtshals, er en regional restaurantkonkurrence, der skal få flere danske restauranter til at bruge lokale råvarer. Konkurrencen er åben for alle og er gratis at følge, når kokkene tilbereder, serverer og bedømmes.

Fortsæt med at læseKokkekonkurrencen »Local Cooking« kommer igen til Nordjylland

Vendelbo´s Kirstine er kommet godt fra start med brislinge-sæsonen

  • Post category:Nyheder

Industrifisket var ellers inde i en deprimerende karrusel derout, efter en totalt fejlslagen tobis-rådgivning. Specielt efter ihærdige bestræbelser, omkring tobis sæsonen 2016, var slået fejl, og trods et lovende realtidsmoniterigsfiskeri med et efterfølgende og vedvarende samt passende pres overfor EU Kommissionen, om større fleksibilitet og kvoter på tobisen, ligeledes var kørt helt af sporet.

Fortsæt med at læseVendelbo´s Kirstine er kommet godt fra start med brislinge-sæsonen