Nyheder fra Færøerne uge 22

  • Post category:Fiskeri

Toftir og Tórshavn: Garnskibet Oknin landede i løbet af ugen en last på 7,1 tons hvor hovedparten af lasten var 5,9 tons hellefisk, som indbragte en kilopris på 26,75 kr. Lasten…

Fortsæt med at læse Nyheder fra Færøerne uge 22

Færøerne: Industri-fiskeriet går forrygende

  • Post category:Fiskeri

I 1938 byggede man Færøernes første fiskemels- og fiskeoliefabrik i Kollefjord, hvorefter de færøske »sluppere - en-mastet sejlskibe« løbende efterfølgende gennemgik en udskiftning, til større og mere moderne ståltrawlere, der i dag er fremherskende i det færøske industri-fiskeri.

Fortsæt med at læse Færøerne: Industri-fiskeriet går forrygende

Færøerne: Tonsvis af hellefisk landet på Færøerne

  • Post category:Fiskeri

Den muskuløse fisk med den atypiske svømmestil, hvor den modsat andre flyder- og fladfisk svømmer med bugkanten og ikke med blindsiden nedad. Hvilket også er årsagen til et andet karakteristika ved hellefisken, er dens venstre øje ikke vandret helt om på øjesiden. Kødet er kridhvidt, saftigt og meget velsmagende og er derfor en stor delikatesse og en meget eftertragtede fisk.

Fortsæt med at læse Færøerne: Tonsvis af hellefisk landet på Færøerne