Vi har gennem november, december og januar set rigtig gode, høje afregningspriser på fisk til fabrikkerne. Det skyldes, at verdensmarkedsprisen på fiskemel og -olie, der er stærkt afhængig af produktionen i Peru, har været presset i vejret på grund af de meget lave kvoter, der har været gældende for Peru's fiskeri i december og januar.
De norske fartøjer som deltager i årets loddefiskeriet ved Island og i Barentshavet har haft en god start på sæsonnen – som dog snart er slut ved Island.
Året 2012 blev året, hvor tobisfiskeriet blev historiens laveste med 50.000 tons mod over 300.000 året forinden.
Med ordene,”Der tegner sig en lys fremtid for skotsk kystfiskeri.” lægger kabinetminister for fiskeriet i Skotland Richard Lochhead MSP, op til en positiv og konstruktiv dialog på konferencen den 8. februar 2013 i Inverness, Skotland.
Det mener TripleNine Pharma's adm. direktør, Nils Chr. Jensen, der er formand for Fiskemelsforeningen.
På en helt almindelig travl hverdag besøger FiskerForums`s udsendte Frydendahl Fiskenet. Vi har på forespørgsel fået adgang til et område i Frydendahl, der mere end nogen anden afdeling binder trådene sammen. Fra den store lagerhal, går vi igennem døren direkte ind i hjertet af, hvad der i dagligdagen omtales som ”blæksprutternes” hovedkvarter, deres ubestridte domæne.
Den norske Fiskeri-og kystminister Lisbeth Berg-Hansen lykønskede i denne uge, den 27 årige norske kok Oliver Johannessen med VM titlen ”for bedste fiskeret”, ved verdensmesterskaberne i Bocuse D`Or Lyon, Frankrig.
Et gammelt ordsprog siger, at der findes mere mellem himmel og jord.. det skal måske rettes til i fremtiden at hedde, der findes mere under havoverfladen, end vi umiddelbart tror..
Netop her i vintermånederne bugner havet af de mest fantastiske råvarer og i den periode arrangerer Copenhagen Cooking, som er en del af kulturfestivalen Wondercool, minifestivalen blåt guld der giver mulighed for at komme ud og opleve nye sider af havets fantastiske råvare på gode restauranter og hos din lokale fiskehandler.
