Forbedret fangster på den sydlige halvkugle øger fiskemelsproduktionen og presser verdensmarkedspriserne.
Som følge af faldende fangster i de olieproducerende lande i Sydamerika, var der sidste år et markant fald i fiskemelproduktionen. Det betød generelt et fald på 27% i Sydamerika, mens den europæiske produktion blev øget med 39% takket være større fangster specielt i Norge.
Markeder
Hvad angår fiskeolie, nåede fiskeoliepriserne et rekordhøjt niveau i februar 2011, da der var stor usikkerhed om de nye kvoter i Peru. Efter en høj pris på mere end USD 1800 pr. ton (peruvianske prime), er priserne faldet til et niveau mellem USD 1300 og 1400/tons
Peru som er den største producent og eksportør af fiskemel, så eksporten falde i løbet af første kvartal. Købere var tilbageholdende med at indgå kontrakter, i betragtning af de høje priser på det tidspunkt. Kina er fortsat Perus vigtigste eksportmarked.
I samme kvartal oplevede Chile sine eksportmængder vokse 10% i forhold til året før, igen med Kina som den største aftager. 2010 var et ringe år for Chile, da Chiles industri og infrastruktur havde lidt betydelig skade som følge af jordskælvet i februar 2010.
I første kvartal i år var alle importlandene nede på 2010 niveau, da de rekordhøje priser har tvunget foder-producenter og andre traditionelle brugere af fiskemel, til at øge brugen af alternative proteiner i deres blandinger. Således er importen til større lande som Tyskland, United Kingdom og USA alle været svagere.
Forventninger
Forbedret tilgængelighed har bragt priserne ned i løbet af andet kvartal. Efterspørgslen i Kina, den største aftager på markedet, er god, men på kort sigt er priserne stærkt påvirket af pludselige udsving i de kinesiske lagerbeholdninger. Markedet i Europa har været stille på grund af ferie og en lang række fiskerier er uden for sæsonen.
Fornyet aktivitet i både Europa og Asien bør i løbet af de næste par måneder fører til øget efterspørgsel.
Fakta om Fiskemel
Fiskemel fremstilles ved tørring og formaling af hele eller dele af fisk. Fiskemel har et højt indhold af protein. Fiskemel anvendes i foder til opdræt af fisk, men også i foder til smågrise, fjerkræ og kæledyr.
De mest anvendte arter af skandinavisk fiskemeler er tobis, brisling og sperling. Kvaliteten af skandinavisk fiskemel er højere end fiskemel fremstillet af fisk fra varmere have, dette pga. sammensætningen af de forskellige fedtsyrer. Det er desuden af stor betydning, at fisk fanget i kolde vande er bedre beskyttet fra fangst til fremstilling af fiskemel.
Fiskemelfremstillingen foregår i nedenstående processer: Fisken forarbejdes ved at blive kogt, presset sammen, centrifugeret, inddampet og tørret. Resultatet bliver til sidst ca. 22% fiskemel og 6% fiskeolie.
