I Danmark er vi ikke så gode til at spise fisk et par gange eller tre om ugen, som Fødevarestyrelsen ellers anbefaler. Men faktisk burde vi måske gøre lige netop dét, for fisk og skaldyr er nemlig utrolig sunde og velsmagende.
Det er Bornholms rejekoncern Ocean Prawns, der i sit 2021 regnskab leverer et årsresultat på 76 mio kroner før skat, hvilket er 5 mio kroner højere end 2020.
Færøsk og grønlandsk trawlere har i den forgangne uge landet fra norsk område omkring Svalbard, til destinationer både i Norge og på Færøerne.
Brexit-aftalen har været en gevaldig øjenåbner for den grønlandsk fiskekoncern Royal Greenland, hvis direktør Mikael Thinghuus selv kalder aftalen for en vigtig læring, set i lyet af det morads, som Storbritanniens exit fra det Europæiske fællesskab medførte.
Det er Polar Seafood der med lange blikke kigger sultent efter en snarlig handelsaftale mellem Grønland og Storbritannien. UK udgør et kæmpe skaldyrsmarked for dem.
Biologerne anbefaler at der kan fiskes 115.000 tons rejer i Vestgrønland i 2022, hvilket er uændret i forhold til rådgivningen for 2021. For Østgrønland er rådgivningen også uændret, og der kan fiskes 3.000 tons rejer i 2022.
En norsk reje er ikke bare en reje, nej norske forskere, fra Havforskningsinstituttet har fundet genetiske forskelle mellem rejerne i de norske fjorde og havområderne.
De to Nordjyske brødre, Thomas og Anders Vittrup, der har skabt verdens første og mest avancerede samt energibesparende rejepilleanlæg, har netop solgt deres patent-rettigheder samt virksomhed til den tidligere samarbejdspartner Uni-Food Technic A/S i Svenstrup lidt syd for Aalborg.
Bornholmske Ocean Prawns stifter og mangeårige chef træder tilbage og overlader ledelsen af én af verdens største leverandører af bæredygtige og MSC-mærkede rejer og hellefisk til sine sønner, Daniel og Martin barslund.
Du tænker måske ikke over det, når du nyder din aftensmad med rejer. Men rejen er et forunderligt dyr, der både lever et mærkværdigt liv i havet og bliver ved med at overraske på tallerkenen.