Local Cooking serverer kulmule i kokkekonkurrencen
Kokkekonkurrencen Local Cooking kommer igen til Hirtshals, hvor kokkene skal dyste i bedste ret med fokus på kulmule fra Skagerrak.
Kokkekonkurrencen Local Cooking kommer igen til Hirtshals, hvor kokkene skal dyste i bedste ret med fokus på kulmule fra Skagerrak.
Tilbage i 2011 overgik det også denne »grimme og meget lidt kønne fisk«, men helt overdådige og himmelsk spisefisk, den samme store hædre, som da Torvehallerne i København for trejde gang kårede Årets Spisefisk.
Fiskebranchen er rigtig glade for at se, at Dansk fisk-mærket nu indgår på rigtig mange fiskeprodukter.
om ændring af kalendermånedsration for FKA-rationsfiskeri af rødspætter i Skagerrak og FKA-rationsfiskeri af kulmule i Nordsøen
Regulering af FKA-rationsfiskeri af kulmule i Nordsøen
Wraps revolutionerer måden at trawle på, konstaterer en norsk skipper om Dynema produktet.
Normalt hører fiskeriet i det nordatlantiske område til rekordernes fiskeri, med flest fangede fisk og bedste priser, men nu lyder der andre toner fra det norske højland.
Kvoterådet for makrel i 2014 er 890.000 tons mod kvoten på 542.000 tons i år.
Regulering af FKA-rationsfiskeri af kulmule i Nordsøen
Der er indgået kvotebytter mellem Danmark og andre medlemslande, hvor Danmark har afgivet kulmule i EU-delen af Nordsøen for torsk i Nordsøen.