Den lille sortmundet torskefisk, er en central art i færøsk fiskeri, især i foråret og det tidlige sommerhalvår. Men fanges også i perioder uden for sæson, der ellers løber fra marts til juni måned, hvor blåhvillingen samler sig i store stimer for at gyde. Fiskeriet koncentrerer sig ofte i den færøske grænsezone og i dybere farvande tæt på gydepladserne, hvor fiskerne har de bedste chancer for at gøre gode fangster.
Blåhvillingsfiskeriet omkring Færøerne er en vigtig del af landets fiskeriindustri og spiller en helt central rolle for byen Fuglefjord, især for virksomheden Havsbrun. Blåhvilling / sortmund, som på latin kaldes ›Micromesistius poutassou‹, er en dybhavsfisk, der forekommer i store mængder i Nordatlanten og omkring Færøerne.
På fabrikken omdannes blåhvillingen til fiskemel og fiskeolie, som derefter eksporteres til lande verden over. Disse produkter anvendes især i foder til akvakultur, hvilket gør dem til en eftertragtet handelsvare globalt. Fangsterne af disse arter er derfor yderst vigtige for beskæftigelsen på Færøerne, da mange arbejdspladser er knyttet til fiskeriet, både på havet og i forarbejdnings-industrien. Derudover sikrer de indtægter fra eksporten af fiskemel og olie, så Færøerne kan opretholde deres status som en førende fiskeri-national spiller på det globale marked.
Havsbrún er et vigtigt fiske-bearbejdningsanlæg på Færøerne, der håndterer en stor del af industri-fiskeriet, herunder fisken som færingerne kalder svartkjaft (blåhvilling). Anlægget er kendt for sin høje kvalitet i behandlingen af fisken og spiller en central rolle i værdikæden for blåhvilling. blåhvilling, der også populært kaldes for »sortmund«, er en eftertragtet fisk med stor betydning for fiskeriet omkring Færøerne.
Blåhvillinge-fiskeriet på Færøerne har typisk sin sæson fra april til juni. Dette er perioden, hvor blåhvilling bevæger sig i store stimer gennem farvandene omkring Færøerne, hvilket gør det til det…
Den færøske trawler KG 491 »Borgarin«, på 78,3 meter har fortsat travlt med at lande blåhvilling til fiskemelsfabrikken Havsbrún i Fuglefjord. En topmoderne og internationalt anerkendt producent af fiskemel og -olie til fiskefoder. En produktion der overvejende går til eget forbrug af foder.
De store færøske trawlere har i den seneste uge haft travlt med fiskeriet efter blåhvilling til fiskemels-fabrikken Havsbrun i Fuglefjord. Industrifisk der ved ankomsten blev malet til mel og olie, som efterfølgende er blevet til fiskefoder.
Det er fortsat fort over landingerne af blåhvilling til Havsbrún i Fuglefjord. Men flere færøske trawlere har også været udenlands for at afsætte deres fangster af blåhvilling. Blandt andet i Norge, Danmark og Irland
Det er blevet til pæne landinger af blåhvilling på Færøerne, Island, Norge og danmark, den seneste uges tid.
De færøske trawlere har fortsat travlt med at fange og lande blåhvilling fra et fiskeri rundt Færøerne.