Food Nation har netop udgivet en video, der viser, hvordan den danske ingrediensbranche bidrager til den grønne omstilling. Ressourceeffektive og bæredygtige løsninger til at løfte folkesundheden efterspørges globalt for at nå FN’s verdensmål. Løsningen er gode ingredienser, og her er marine ingredienser en væsentlig bidragsyder.
Mens 2020 udfoldede sig som lidt af en rutche-tur for FF Skagen med op- og ned ture i råvaretilførslerne, tegnede Scandic Pelagic sig for en lidt mere stabil og sikker råvaretilførsel.
Rederiet bag »Christian í Grótinum« har købt den islandske trawler »Margret«, som skal fiske kvoterne indtil den nye »Christian í Grótinum« bliver leveret i 2022.
Jens Borup siger til beslutningen, »den øgede konkurrence og de mindre og mindre kvoter på industrifisk, har været en medvirkende årsag til, at vi har måttet »trimme« afdelingen.
Formålet med kurserne var at give deltagerne teoretisk og praktisk viden om opbygning og virkemåde af procesanlæggets delprocesser og indbyrdes sammenhæng.
Han er ikke i tvivl om, at koncernen har masser af gode år i vente fremover, fordi virksomheden bygger på nogle solide kerneværdier.
Lektor Mikael van Deurs fra DTU Aqua forklarer, at Nordsøen siden 2002 har forandret sig til et andet farvand end det, vi tidligere har kendt.
Anne Mette Bæk blev valgt som ny præsident på den netop overståede konference i Shanghai, med mere end 400 deltagere, og hun tiltræder posten 1. januar 2020.
Deltagerne fik en mulighed for at se hele værdikæden, fra fiskemelproduktion på Havsbrún-fabrikken i Fuglafjörður og helt ind til Bakkafrosts smoltproduktion, havbure og forarbejdning, af de laks der er klar til eksport.
Produktionen er til dels baseret på friskfangede fisk landet direkte til fabrikkerne. Fiskene, der anvendes til fiskemel og fiskeolie er små, olieholdige stimefisk som tobis, blåhvillling og sperling.