Det har Politiken prøvet at regne lidt på og de har fundet frem til, at en ganske almindelig torsk, på sin rejse fra fiskerens kutter, skifter ejer ikke mindre end 5 gange og samtidig bliver prisen 8 gange dyrere, inden fisken lander som en filet på danskernes tallerken.
Det er politiken, der skriver om den tidligere kystfiskerfacilitator hos naturErhvervstyrelsen Kurt Krogsgaards ideer, om en mere direkte vej til danskernes middagsbord, når talen falder på frisk fanget fisk.
Vi spiser for usundt og alt for fedt, men trods de knastørre fakta, tror stadigt flere af os fejlagtigt, at vi både lever sundere og spiser sundere. Men virkeligheden er desværre en helt anden og det skal der nu rettes op på.
Det er ikke mindre end en plast-katastrofe, som dagligt via overfladevandet fra vores vejnet, strømmer ud i havet. Det er det norske Miljødirektorat der i en undersøgelse kommer med dette noget overraskende resultat, at slitagen fra bildækkene er den store miljøsynder.
Danmark har med en kystlinje på over 7300 km og en afstand til havet på ikke over 52 kilometer noget sted i landet, mulighed for at skaffe friske nyfangede sprællevende fisk til middagsbordet.
Det er Dagbladet Ringkøbing-Skjern der bringer nyheden om en kommende ny hjemmeside der støtter fiskerne, når den bedste pris på fangsten skal findes.
Danmarks største medlemsejet detailvirksomhed, med dagligvarebutikkerne Kvickly, SuperBrugsen, DagliBrugsen og Coop.dk samt datterselskaberne Irma AS og Fakta AS, indgår partnerskab med Thorupstrand Kystfiskerlaug, om levering af havfriske fisk til kædens forretninger.
Det er værdien af den totale norske fangst af fisk og skaldyr, der således slog ny rekord 2014 og steg med 1,5 milliarder i forhold til 2013.
Den norske Videnskabskomitè for madtryghed (VKM) konkluderer fortsat, at fisk beskytter mod hjerte kar sygdomme, der samtidig giver kroppen vigtige næringsstoffer som omega-3 fedtsyre og vitamin D samt jod og selen. Fisk er desuden en letfordøjelig proteinkilde.
Værdien af den danske eksport af fisk og fiskeprodukter har vokset sig større end nogensinde for tredje år i træk.