Med elleve forskellige temaer over et utal af madoplevelser, inddelt i forskellige områder, går man en spændende, lærerig og meget interessant weekend i møde, hvis man lader vejen falde forbi Aarhus enten fredag den 1. september til og med søndag den 3. september 2017.
Lineskibet »Pison« lander fisk for 854.000 kroner til Klaksvík. Lasten lød på 41,9 tons, hvoraf 22,2 tons var torsk, som havde en kilopris på 17,96 kr., som de havde fisket i 12 dage syd for Island og efter besætningens mening, med et helt pænt resultat.
Landbrugs- og Fiskeristyrelsen lancerer nu en kampagne, der skal være med til at højne hygiejnen ved håndtering af fisk. Kampagnen henvender sig til fiskefartøjer samt forhold ved landing af fisk.
Mængderne af fisk, der landes i Thyborøn Havn, er kraftigt stigende. Det viser nye tal for første halvår 2017, som havnen offentliggjorde fornylig.
Kvaliteten af iset, færøsk konsumfisk, fanget i farvandet omkring øerne, er under middel. Det er mangelfuld håndtering af is, for lange ture samt generelt for lemfældig behandling af fisken der er årsagerne, viser en ny undersøgelse.
Ifølge analyseinstituttet Nielsen er der sket en lille stigning i salgstallet indenfor færdigretter med fisk siden 2014 på 591 ton, hvilket man også har mærket hos COOP.
3F Thy-Mors ser mange gode tiltag i den nye dagpengereform, som blandt andet får stor betydning for medarbejdere i fiskeriet, skriver Nordjyske på deres webside.
Fiskemarkedet vækster, og danskerne køber stadigt flere og mere fersk fisk og endnu flere færdigretter med fisk på køl end tidligere.
De danske forbrugere lægger stadig mindre grad frossen fisk og fiskekonserves i indkøbskurven, når de handler i supermarkedet. I stedet går danskernes smag i stigende grad i retning af fersk fisk.
Milliarder og atter milliarder tons småfisk og smådyr flytter sig næsten en kilometer op og ned i havdybet, hvert eneste døgn året rundt og er dermed verdens største vandring af dyr.
