Havsbrún er et vigtigt fiske-bearbejdningsanlæg på Færøerne, der håndterer en stor del af industri-fiskeriet, herunder fisken som færingerne kalder svartkjaft (blåhvilling). Anlægget er kendt for sin høje kvalitet i behandlingen af fisken og spiller en central rolle i værdikæden for blåhvilling. blåhvilling, der også populært kaldes for »sortmund«, er en eftertragtet fisk med stor betydning for fiskeriet omkring Færøerne.

Blåhvillinge-fiskeriet på Færøerne har typisk sin sæson fra april til juni. Dette er perioden, hvor blåhvilling bevæger sig i store stimer gennem farvandene omkring Færøerne, hvilket gør det til det…

De store færøske trawlere har i den seneste uge haft travlt med fiskeriet efter blåhvilling til fiskemels-fabrikken Havsbrun i Fuglefjord. Industrifisk der ved ankomsten blev malet til mel og olie, som efterfølgende er blevet til fiskefoder.