Blåhvillinge-fiskeriet ud for Færøerne spiller en afgørende rolle for fiskerihavnene i Fuglefjord og Runavík, samt for den islandske havn i Neskaupstaður på den østlige side af Island, hvor fisk som blåhvilling landes og bearbejdes. Dette fiskeri er ikke kun vigtigt for den lokale økonomi, men også for den internationale handel med fiskemel og fiskeolie, som blåhvilling ofte anvendes til.
De to søsterskibe ›Vilhelm Thorsteinsson‹ og ›Börkur‹ har afsluttet deres sidste fangstrejser i 2024 med fulde tanke af blåhvilling, som nu landes på Síldarvinnslan-fabrikken i Neskaupstaður på den østlige side af Island. Tilsammen har de to fartøjer landet mere end 6.000 tons blåhvilling, hvilket markerer en imponerende afslutning på året.
Den lille sortmundet torskefisk, er en central art i færøsk fiskeri, især i foråret og det tidlige sommerhalvår. Men fanges også i perioder uden for sæson, der ellers løber fra marts til juni måned, hvor blåhvillingen samler sig i store stimer for at gyde. Fiskeriet koncentrerer sig ofte i den færøske grænsezone og i dybere farvande tæt på gydepladserne, hvor fiskerne har de bedste chancer for at gøre gode fangster.
Blåhvillingsfiskeriet omkring Færøerne er en vigtig del af landets fiskeriindustri og spiller en helt central rolle for byen Fuglefjord, især for virksomheden Havsbrun. Blåhvilling / sortmund, som på latin kaldes ›Micromesistius poutassou‹, er en dybhavsfisk, der forekommer i store mængder i Nordatlanten og omkring Færøerne.
Blåhvillingfiskeriet er i fuld gang for de færøske trawlere her i november måned.
Tirsdag den 15. oktober 2024 krævede irske fiskeriproducenter, at Norge bliver udelukket fra at fiske i irske farvande. De mener, at Norges overfiskeri er hovedårsagen til, at Det Internationale Havundersøgelsesråd (ICES) har anbefalet en reduktion på 22 procent i makrelkvoterne – noget, der vil ramme Irland hårdt.
På fabrikken omdannes blåhvillingen til fiskemel og fiskeolie, som derefter eksporteres til lande verden over. Disse produkter anvendes især i foder til akvakultur, hvilket gør dem til en eftertragtet handelsvare globalt. Fangsterne af disse arter er derfor yderst vigtige for beskæftigelsen på Færøerne, da mange arbejdspladser er knyttet til fiskeriet, både på havet og i forarbejdnings-industrien. Derudover sikrer de indtægter fra eksporten af fiskemel og olie, så Færøerne kan opretholde deres status som en førende fiskeri-national spiller på det globale marked.
Anbefalingen fra ICES (Det internationale Havforskningsråd) på blåhvilling (svartkjaft / Sortmund) er 1,4 millioner tons for 2025, hvilket er en reduktion på 5,4 procent i forhold til dette års anbefaling. Denne nedgang skyldes, at årgangene fra 2022 og 2023 anses for at være under gennemsnittet, hvorfor man forventer en nedgang i gydebestanden i de kommende år. Fiskeriet er nu primært baseret på de stærke årgange fra 2020 og 2021.
Den Internationale Havforskningsråd (ICES) har præsenteret sine anbefalinger for fiskeriet i Nordatlanten for 2025, og makrelkvoten er den laveste i ti år.
Havsbrún er et vigtigt fiske-bearbejdningsanlæg på Færøerne, der håndterer en stor del af industri-fiskeriet, herunder fisken som færingerne kalder svartkjaft (blåhvilling). Anlægget er kendt for sin høje kvalitet i behandlingen af fisken og spiller en central rolle i værdikæden for blåhvilling. blåhvilling, der også populært kaldes for »sortmund«, er en eftertragtet fisk med stor betydning for fiskeriet omkring Færøerne.