Den lille sortmundet torskefisk, er en central art i færøsk fiskeri, især i foråret og det tidlige sommerhalvår. Men fanges også i perioder uden for sæson, der ellers løber fra marts til juni måned, hvor blåhvillingen samler sig i store stimer for at gyde. Fiskeriet koncentrerer sig ofte i den færøske grænsezone og i dybere farvande tæt på gydepladserne, hvor fiskerne har de bedste chancer for at gøre gode fangster.
Blåhvillingsfiskeriet omkring Færøerne er en vigtig del af landets fiskeriindustri og spiller en helt central rolle for byen Fuglefjord, især for virksomheden Havsbrun. Blåhvilling / sortmund, som på latin kaldes ›Micromesistius poutassou‹, er en dybhavsfisk, der forekommer i store mængder i Nordatlanten og omkring Færøerne.
Blåhvillingfiskeriet er i fuld gang for de færøske trawlere her i november måned.
Tirsdag den 15. oktober 2024 krævede irske fiskeriproducenter, at Norge bliver udelukket fra at fiske i irske farvande. De mener, at Norges overfiskeri er hovedårsagen til, at Det Internationale Havundersøgelsesråd (ICES) har anbefalet en reduktion på 22 procent i makrelkvoterne – noget, der vil ramme Irland hårdt.
På fabrikken omdannes blåhvillingen til fiskemel og fiskeolie, som derefter eksporteres til lande verden over. Disse produkter anvendes især i foder til akvakultur, hvilket gør dem til en eftertragtet handelsvare globalt. Fangsterne af disse arter er derfor yderst vigtige for beskæftigelsen på Færøerne, da mange arbejdspladser er knyttet til fiskeriet, både på havet og i forarbejdnings-industrien. Derudover sikrer de indtægter fra eksporten af fiskemel og olie, så Færøerne kan opretholde deres status som en førende fiskeri-national spiller på det globale marked.
Anbefalingen fra ICES (Det internationale Havforskningsråd) på blåhvilling (svartkjaft / Sortmund) er 1,4 millioner tons for 2025, hvilket er en reduktion på 5,4 procent i forhold til dette års anbefaling. Denne nedgang skyldes, at årgangene fra 2022 og 2023 anses for at være under gennemsnittet, hvorfor man forventer en nedgang i gydebestanden i de kommende år. Fiskeriet er nu primært baseret på de stærke årgange fra 2020 og 2021.
Den Internationale Havforskningsråd (ICES) har præsenteret sine anbefalinger for fiskeriet i Nordatlanten for 2025, og makrelkvoten er den laveste i ti år.
Havsbrún er et vigtigt fiske-bearbejdningsanlæg på Færøerne, der håndterer en stor del af industri-fiskeriet, herunder fisken som færingerne kalder svartkjaft (blåhvilling). Anlægget er kendt for sin høje kvalitet i behandlingen af fisken og spiller en central rolle i værdikæden for blåhvilling. blåhvilling, der også populært kaldes for »sortmund«, er en eftertragtet fisk med stor betydning for fiskeriet omkring Færøerne.
Blåhvillinge-fiskeriet på Færøerne har typisk sin sæson fra april til juni. Dette er perioden, hvor blåhvilling bevæger sig i store stimer gennem farvandene omkring Færøerne, hvilket gør det til det…
Den færøske trawler KG 491 »Borgarin«, på 78,3 meter har fortsat travlt med at lande blåhvilling til fiskemelsfabrikken Havsbrún i Fuglefjord. En topmoderne og internationalt anerkendt producent af fiskemel og -olie til fiskefoder. En produktion der overvejende går til eget forbrug af foder.