Det skriver Fodevarewatch.dk, at selvom opførelsen af det store produktionsanlæg nærmer sig sin afslutning, så viser tallene, ifølge nylige offentliggjorte regnskaber fra selskabet, et forventet underskud på 25,7 mio. kr. i 2023, hvilket er en stigning i underskudet fra 17,3 mio. kr. året før.
Skagen Salmon er ejet af Astrid Fiskeri og erhvervsmanden Jens Petri Petersen.
Trods underskuddet fortsætter arbejdet på det 19.000 kvadratmeter store anlæg, der forventes færdigt i år. Projektet har allerede annonceret lanceringen af laks i Føtex-butikker og planer om et eget slagteri.
Skagen Salmon understreger kvaliteten af deres produkt, der er fremstillet med minimal påvirkning af havmiljøet og fri for uønskede stoffer som antibiotika. Selskabet har allerede afsat de første laks i andet halvår af 2023 og sigter mod maksimal produktion i 2024
Astrid Fiskeri og Jens Petri Petersen, har også interesser i andre lakseinvesteringer, herunder en tredjedel af Danish Salmon i Hirtshals.
