Marel, en global leder indenfor fødevareforarbejdnings-løsninger, software og service, og MMC First Process, også en global leder, men indenfor fiskehåndtering, forarbejdning og kølesystemløsninger, har dannet et partnerskab med det fælles mål at forbedre fiskeforarbejdning.
Dette partnerskab viser deres fælles engagement i at lave positive ændringer ved hjælp af innovation, effektivitet og bæredygtighed inden for håndtering, forarbejdning og vandbehandling af fisk. Ved at udfylde hinandens behov styrker samarbejdet det totale produktsortiment langs hele forløbet og giver kunderne en bekvem oplevelse med alt samlet kun ét sted.
Marel og MMC First Process ændrer ikke kun måden, fiskekunder driver deres forretning på, men fornyer også oplevelsen for forbrugerne.
Dette samarbejde går ud over blot at forbedre kundens effektivitet; det sigter mod at gøre forbrugerens rejse bedre ved at tilbyde tillid, gennemsigtighed og bæredygtighed.
Ved at støtte bæredygtighed sørger samarbejdet for, at kilder udnyttes ansvarligt, hvilket hjælper med at bevare sundheden af havets økosystemer. Derudover kan kunder drage fordel af lavere produktionsomkostninger og højere overskud, mens forbrugerne kan nyde fisk med et mindre miljømæssigt aftryk gennem mere effektiv brug af ressourcer og mindre energiforbrug.
Ved at fokusere på bedre fødevaresikkerhed og have høj prioritet på hygiejne sikrer vi omhyggelig forarbejdning i tråd med branchens standarder.
Det gør ikke kun forbrugerne trygge ved kvaliteten af deres fisk, men hjælper også vores kunder direkte ved at forbedre rygtet for deres produkter.
En ekstra forbedret sporbarhed gør det muligt for forbrugerne at følge deres fisk fra havet til bordet, hvilket skaber gennemsigtighed og tillid. Denne garanti om, at fiskene er håndteret og forarbejdet efter de højeste standarder, opfylder forbrugernes ønsker og tilføjer værdi til vores kunders tilbud.
Forøgelse af Fiskeforarbejdning
For at forbedre fiskeforarbejdningen samarbejder Marel og MMC First Process om at levere kraftfuld software, der indsamler og organiserer data. Dette øger produktiviteten fra levering til det endelige resultat og sikrer vedvarende effektivitet. En tilpasset træning gør det muligt for en problemfri drift og gennemsigtige, hygiejniske processer. Med fokus på lave omkostninger, forebyggende vedligeholdelse og døgnsupport fra eksperter, garanterer partnerskabet løbende støtte for at forbedre effektiviteten af fiskeforarbejdningen.
