Eleverne på Fiskeriskolen, havde forleden fået en læremester på besøg, der kunne sit fag til fingerspidserne.
Det var Fiskehandler Anders Frøjk Clausen fra den århusianske fiskeforretning Clausen Fiskehandel på Fiskerivej i Aarhus, der er en kapacitet i branchen.
Som tidligere formand for Danmarks fiskehandlere samt vinder af både det danske og det nordiske mesterskab i fiskeribranchens fagkonkurrence, fik de nye fiskehandler elever et virkeligt godt udbytte af undervisningen.
Fiskeriskolen havde fået gæsteunderviseren til, at demonstrerer udskæring og filetering af godt 500 kg god laks, hvor både gamle og nye elever var i gang.
Se TV indslaget fra TV MidtVest her.
