I aften kan man se mere om jomfruhummer og om kvoter på torsk i DRs Madmagasin klokken 21.55, hvor uenighederne mellem havbiologerne på den ene side, der gennem de sidste mange år, bevidstløst har krævet torske kvoterne sat ned og til de danske fiskere, der på den anden side, de sidste mange år har konstateret stigende torskebestand i Kattegat, modsat ønsker torske kvoterne sat op igen.
Alt imens diskussionerne kører videre, om kvoterne skal op eller ned, går store mængder god torsk til spilde, Noget som DRs madmagasin nu har sat fokus på og blandt andet talt med fisker Gregers Jacobsen, der er jomfruhummer fisker fra Læsø, om.
I udsendelsen lægger Læsø-fiskeren, da heller ikke skjul på, at udsmidet, som for nogle års vedkommende når op på omkring 2 tons torsk, er til stor ærgrelse og irritation for ham, da fisken kunne have gjort større nytte og indbragt en betydelig indtægt i stedet, men som nu blot smides over bord til ingen verdens nytte.
Kvoterne for torsk bør sættes op
Bifangsten af torsk er som bekendt stor i jomfruhummer fiskeriet, trods fiskernes omhyggelige valg af selektive redskaber, der under fiskeriet sortere flere torsk fra end tidligere. Men som Gregers Jacobsen påpeger og understreger i udsendelsen, er der også misforholdet mellem, at det antal torsk fiskerne må fange efter kvoterne i dag, bare ikke står mål med de store mængder torsk der aktuelt findes i havet.
Havbiologernes anbefalingerne omkring torskefiskeriet, har i fjorten år udelukkende været tilbageholdene og kun betydet indskrænkninger i kvoterne på torsk. Dette bør nu ændre sig radikalt ifølge fiskerne, efter meldinger om et stigende antal torsk de senere år. Der er da også tegn på en lille åbning i forståelsen fra Havbiologernes side, med at der igen må fiskes torsk. Nu mangler fiskerne bare, at dette også udmønter sig i lidt større kvoter, så udsmidet af torsk kan blive mindsket betragteligt, til glæde for miljøet og omsætningen af fisk.
Fiskerne håber, med denne lange periode, hvor der er ført et hen holdent og fornuftigt torskefiskeri, at det har styrket torskebestanden så meget og fået den på fode igen, at dette også vil udmønte sig i en større kvote på torsk, så udsmidet kan mindskes, til glæde og gavn for alle.
