Efter mere end tre års dedikeret arbejde og en investering på omkring 400 millioner kroner har Skagen Salmon nu sendt de første danskproducerede laks ud til de danske supermarkeder.
Fiskeanlægget i Skagen, har været i gang med test-af-salg til restaurations-segmentet siden sommeren for at sikre kvalitet og smag. I denne uge udvides distributionen til hele landet, hvor 26 Føtex-butikker får laksen på hylderne, meddeler selskabet.
Skagen Salmon ejes af Jens Petri Petersen og det svenske fiskekoncern Astrid Fiskeri. Investeringsselskabet Sustainable Food Invest forlod ejerkredsen i efteråret.
Selskabet planlægger yderligere udvidelser og forventer at sætte et parti laks på 200.000 styk i tankene til sommer. Fra august lanceres det første fulde lakseparti på 300.000 i det kontrollerede RAS-anlæg, der fokuserer på miljøansvar og en bæredygtig fødevareindustri.
