Af redaktionen FiskerForum.dk
Efter tre års byggeri kan islandske Vinnslustöðin tage en ny 6.000 kvadratmeter stor fabrik til pelagiske arter i brug. Anlægget samler modtagelse, vejning, sortering og forarbejdning under ét tag, mens et nyt filtreringsanlæg øger kapaciteten fra 140 til 400 kubikmeter vand i timen.
Et af de senere års største byggeprojekter hos det islandske fiskeri- og forarbejdningsselskab Vinnslustöðin hf. – bedre kendt som VSV – er nu nået i mål.
Den nye fabrik til forarbejdning af pelagiske fisk står færdig på Vestmannaøerne og kan tages i brug. Dermed afsluttes et omfattende projekt, som blev sat i gang i vinteren 2023. Den 6.000 kvadratmeter store bygning er opført på det område, hvor selskabets tidligere fiskemelslager lå. Fabrikken skal rumme forarbejdning af blandt andet sild, makrel og lodde samt en del af VSV’s produktion af saltfisk.
Samtidig er nye anlæg til modtagelse, vejning og sortering af fangsterne blevet gjort klar.
Lovkrav satte byggeriet i gang
Ifølge Vinnslustöðins tekniske chef, Willum Andersen, er projektet overordnet forløbet tilfredsstillende, selv om opgaven har været både stor og teknisk kompliceret.
Den væsentligste årsag til investeringen er nye myndighedskrav til vejning af pelagiske fangster. Kravene gjorde det nødvendigt at anskaffe nyt udstyr, som samtidig krævede væsentligt mere plads.
»Projektet er for størstedelens vedkommende forløbet godt, selv om det har været temmelig kompliceret,« siger Willum Andersen. Han understreger samtidig, at der først og fremmest er tale om en investering, som er drevet af statslige krav – og ikke alene af et ønske om at udvide produktionen.
Større kapacitet og bedre produktionsflow
Når fabrikken nu står færdig, får VSV dog også mulighed for at effektivisere produktionen. Tilførslen af fisk til sildeproduktionslinjerne er blevet forbedret, og kapaciteten gennem maskinerne er øget. Det ventes at give et mere sammenhængende produktionsflow og dermed mulighed for en mere økonomisk drift.
Et centralt element er det nye filtreringsanlæg. Her øges gennemstrømningen af vand fra den pelagiske produktion fra tidligere 140 kubikmeter i timen til 400 kubikmeter i timen – næsten en tredobling. Den større kapacitet skal gøre det muligt at håndtere betydeligt større vandmængder fra produktionen og samtidig understøtte en mere stabil drift.
Ændringer forsinkede tidsplanen
Projektet kom undervejs til at afvige fra den oprindelige tidsplan. VSV besluttede at revurdere dele af det planlagte udstyr for at begrænse de samlede investeringsomkostninger. Forsinkelsen betød, at selskabet ikke forarbejdede makrel på anlægget i årets sæson. Det nye veje- og sorteringsanlæg er imidlertid klar til brug i september.
Byggeriet begyndte i vinteren 2023. Den følgende vinter blev der lagt rør til det nye filtreringsanlæg, hvorefter bygningens vægge begyndte at rejse sig i foråret. Selve byggeriet var i store træk færdigt i foråret 2025, og det nye filtreringssystem blev taget i brug den efterfølgende vinter. Tidligt i 2026 blev der installeret et tørreanlæg til lodderogn på fabrikkens øverste etage.
I løbet af foråret fulgte installationen af sorteringsanlægget til pelagiske fisk samt den nye infrastruktur til vejning af fangsterne.
Vinnslustöðin har hovedsæde på Vestmannaøerne og beskæftiger sammen med sine datterselskaber mellem 400 og 500 medarbejdere inden for fiskeri, produktion, teknik, salg og administration. Selskabet blev grundlagt i 1946 og har siden været tæt forbundet med udviklingen af fiskeriet og lokalsamfundet på Vestmannaøerne. VSV både fanger, forarbejder og markedsfører islandske fiskeprodukter på eksportmarkederne. Den nye fabrik føjer nu endnu et kapitel til virksomhedens 80-årige historie. Selv om byggeriet først og fremmest blev udløst af myndighedskrav, står VSV tilbage med et samlet og moderniseret produktionsanlæg, der kan håndtere de store og sæsonprægede landinger fra det pelagiske fiskeri.En central virksomhed på Vestmannaøerne
