Besøg vores mobil side
 .

Veganske erstatningsprodukter til fisk

Udgivet af FiskerForum den 28-05-2018 · info@fiskerforum.dk

Det er kun f√• √•r siden man i plantepusherne.dk kunne l√¶se om et nyt produkt ¬ĽVegan lox¬ę (R√łget L√¶x) - der var en vegansk r√łget laks af salt- og tangbagte guler√łdder i omegaR11;3 marinade. En efterligning som efter det oplyste kom ganske t√¶t p√• den originale konsistens og smag.


Nu er turen kommet til fiskearterne som √•l og tun, der inden l√¶nge vil blive tilbudt til kunder i b√•de Asien og Europa, der eftersp√łrger de veganske alternativer til den √¶gte vare. For √•lens vedkommende, har man n√•et konsistens og smag ved hj√¶lp af aubergine og for tunen, er det tomater, soya og filtreret vand samt sukker og sesamolie.


Produkterne fremstilles af den amerikanske virksomhed Ocean Hugger Foods, der har specialiseret sig i plantebaseret fremstilling af f√łdevare.


Du kan læse hele artiklen i Foodnavigator-asia.com her. (engelsk)



Kilde: Nishimoto og Ocean Hugger Foods
FiskerForum.dk

© 2018 ‚ÄĘ Fiskerforum ‚ÄĘ CVR 32663192 ‚ÄĘ www.fiskerforum.com ‚ÄĘ info@fiskerforum.com ‚ÄĘ Tlf +45 9731 1946 Cookie- og privatlivspolitik

FiskerForum er drevet af Apollomedia